Tarvitsevatko isot miehet myös isomman matkalaukun?

Matkalaukku

Ulkopuolinen voisi ajatella, että isojen miesten vaatteet vievät niin paljon enemmän tilaa kuin normaalikokoisten tai pienikokoisten miesten vaatteet, että isot miehet tarvitsevat myös normaalia isomman matkalaukun. Loppujen lopuksi 4XL-vaate ei kuitenkaan vie niin paljoa enempää tilaa kuin M- tai L-kokolapulla varustettu vaate. Ison miehen tarvitsee ehkä ostaa vaatteensa nettikaupasta, mutta matkalaukkuostoksilla hän voi mainiosti käydä samassa liikkeessä kuin lyhyemmät ja kevyemmät kaverinsakin. Lue vinkit vaatteiden pakkaamiseen ja matkagarderobin valintaan – vinkit auttavat pakkauspulmissa myös muita kuin isoja miehiä!

Pari käytännön vinkkiä vaatteiden pakkaamiseen

Ensin pari käytännön vinkkiä siihen, miten isot t-paidat, farkut ja hupparit saa mahtumaan matkalaukkuun. Paras kikka on tyhjiöpussi. Tyhjiöpussi litistää hupparit ja farkut yllättävän ohkaisiksi, koska kaikki ilma katoaa vaatteiden välistä. Yhteen matkalaukkuun tarkoitettuun tyhjiöpussiin mahtuu omakohtaisten kokemusteni perusteella M-kokoisen naisen kuukauden vaatteet tai L-kokoiselta mieheltä 7 paitaa, huppari, 7 alusvaatekertaa ja kahdet farkut. Isompia miesten vaatteita tyhjiöpussiin mahtuu hieman vähemmän, joten hän tahtonee ottaa kaksi tyhjiöpussia mukaan. Yksi tyhjiöpussi täynnä vaatteita mahtuu mainiosta matkustamoon mukaan otettavan laukun kokoiseen reppuun tai perässä vedettävään matkalaukkuun. Jos isokokoinen mies haluaa ottaa mukaansa useampia housuja, huppareita ja kauluspaitoja, kannattaa harkita ruumaan menevää matkalaukkua, mihin tyhjiöpusseja saa mahtumaan jopa 5 tai 6.

Toinen käytännön vinkki on vaatteiden rullaaminen ja hukkatilan hyödyntäminen matkalaukussa. Kenkien sisään voi tunkea kalsareita ja sukkia, sillä se tila jäisi muuten hyödyntämättä. Ilman täytteitä kengät voisivat myös litistyä laukussa, joten sukkien kenkiin laitolla saavutetaan paljon hyötyä.

Tarvitset vain puolet siitä, mitä luulet

Yleisin pakkausmoka liittyy siihen, että mukaan otetaan aivan liian paljon tavaraa. Ei ole mitään järkeä raahata perässään 23 kilon matkalaukkua, jos suurin osa mukaan otetuista vaatteista jää pitämättä ja kirjoista lukematta! Ruumaan otettava matkalaukku ei kuulu läheskään kaikkien lentolippujen hintaan, vaan siitä joutuu maksamaan erikseen. Kannattaakin pyrkiä matkustamaan pelkillä käsimatkatavaroilla. Tämä on myös ympäristöteko, joten kaikkien ympäristön tilasta huolestuneiden kannattaa ilman muuta pyrkiä vähentämään mukaan otettavien vaatteiden määrää. Finnair on selvittänyt, että jos jokainen sen matkustaja vähentäisi laukkujensa painoa edes kilolla, säästyisi vuodessa 1,2 miljoonaa kiloa lentopetrolia – määrä on huikea, koska sillä lentäisi kaksikymmentä Helsinki-Tokio-lentoa!

Pyykkikone

Jos on tottunut matkustamaan kymmenen kilon käsimatkatavaroilla ja 23 kilon matkalaukulla, eli ottamaan mukaan aina 33 kiloa tavaraa, voi kuulostaa radikaalilta palata mukaan vain alle kolmannes. Varsikin, jos matkan kesto on yli viikon, voi iskeä paniikki: mitä laittaa päälle, kun kaikki vaatteet ovat jo likaisia? Ratkaisu on kuitenkin simppeli. Pyykkiä pestään ulkomaillakin! Jos on varannut huoneistohotellin, saattaa asunnon varustelutasoon jo kuuluakin pyykkikone. Muussa tapauksessa hotellilla saattaa olla tarjolla itsepalvelupesula tai pyykkäyspalvelu, tai hotellin siivoojat saavat lisäansioita pesemällä asiakkaiden pyykkiä. Jos hotelli ei tarjoa minkäänlaista mahdollisuutta pyykinpesuun, on lähistöllä varmasti jokin pesula. Varsinkin Aasiassa ja Afrikassa on paljon yksityisyrittäjiä, jotka ansaitsevat elantonsa pyykkäämällä ja silittämällä turistien vaatteita. Kannattaa ottaa huomioon alueen yleinen hintataso ja tarvittaessa tingata tai äänestää jaloillaan. Ketjuhotellien luksuspaikat voivat pyytää vaatteen pesemisestä saman verran, kuin uusi vaate maksaisi torilla. Itä-Afrikassa ei kannata maksaa yhden paidan pesettämisestä kolmea, neljää dollaria, vaan etsiä halvempi pesula. Mikään ei toisaalta estä pesemästä vaatteitaan itse! Mukana voi aina kuljettaa pientä sappisaippuanpalaa, minkä avulla saa vaatteista pois ilkeimmätkin tahrat. Varsinkin etelän lämmössä vaatteet kuivuvat nopeasti.

Kun siis olet seuraavan kerran pakkaamassa vaatteitasi, kokoa kaikki haluamasi vaatteet vaikka sängyn päälle. Karsi niistä sitten puolet. Ehkä ensi kerralla olet jo havainnut, että hyvin niukalla vaatevarastolla pärjää, ja olet valmis karsimaan jo kertaalleen karsituista vaatteista vielä puolet. Jäljelle jäänee viidet kalsarit ja sukat, kahdet housut ja muutama paita. Jos et ole lähdössä etelään, pitää mukaan ottaa vielä muutamia lämpimiä vaatteita, mutta ne saa helpoiten lentokoneeseen pukemalla ne päälleen. Jos kohdemaassa ei ole pakkasta, kannattaa toppatakki jättää ottamatta, ja pitää itsensä matkalla lentokentälle lämpimänä kerrospukeutumisen avulla. Laukkuun saa lisää tilaa vaihtamalla kirjat e-kirjoihin ja ostamalla shampoon vasta perillä.

Ison talon ostaminen ja sen muuttaminen majoituskäyttöön

Airbnb

Airbnb on tehnyt yksityiskotien vuokraamisesta helppoa ja kannattavaa. Airbnb on vuonna 2008 perustettu internetsivusto, jolla voi vuokrata ylimääräisiä huoneitaan, asuntoaan tai mökkiään matkailijoiden käyttöön. Airbnb ottaa noin 3 prosenttia vuokrahinnasta, loppu jää asunnon omistajalle. Airbnb-palvelun kustannukset ovat siis useita muita ilmoitussivustoja pienemmät. Moni kiinteistönvälitystoimisto Tampereella myy juuri tällaisia, hyvällä sijainnilla olevia ja hyväkuntoisia taloja, mitkä sopivat lyhytaikaiseen vuokraustoimintaan. Asuntoja voi ostaa niin paljon kuin rahaa suinkin riittää, mutta asuntojen luovutukseen, siivoamiseen ja asiakkaiden kyselyihin vastaamiseen menee paljon aikaa. Siivous- ja muut palvelut voi toki ulkoistaa, mikä helpottaa vuokranantajan työtaakkaa.

Airbnb-toiminnasta on tullut kilpailija perinteiselle maatilamatkailulle ja hotellitoiminnalle myös Suomessa. Noin 9000 suomalaista jo saa tuloja Airbnb-toiminnasta. Suomessa on vaikea löytää hotellimajoitusta alle 80 eurolla, ja maatilamajoituksestakin saa Tampereen seudulla maksaa noin 50 euroa per naama, mutta Airbnb-sivustolta voi löytää keskustahuoneen alle 30 eurolla. Koko huoneiston saa käyttöönsä Tampereella edullisimmillaan noin 60 eurolla. Kansainvälisesti Airbnb-sivustolla on tarjota yli neljä miljoonaa vuokrattavaa kohdetta. Moni kaipaa lähempää kontaktia paikallisiin kuin mitä persoonattomassa ketjuhotellissa voi saada – tämä on toinen syy Airbnb-palvelun voittokulkuun. Myös vuokranantajat ovat usein kiinnostuneita tutustumaan matkailijoihin ja ehkä jopa esittelemään omaa kotiseutuaan. Moni avaa kotinsa ovet myös sosiaalisista syistä, ei vain tienatakseen. Airbnb-alusta mahdollistaa myös elämyspalvelujen myynnin turisteille, esimerkiksi karjalanpiirakoiden nypyttämisen tai hapanleivän valmistamisen opettamisen.

Muita etuja Airbnb-palvelussa ovat muun muassa se, että yöpymisen jälkeen matkailija ja vuokranantaja arvioivat toisensa julkisesti. Tämä motivoi kumpaakin osapuolta hoitamaan oman osuutensa siivosti ja asiallisesti. Vuokra maksetaan sivuston kautta etukäteen, joten toiminnan riskit ovat siltä osin pienempiä kuin tavanomaisissa vuokrasopimuksissa. Lisäksi Airbnb tarjoaa majoittajille omaisuusvahinkovakuutuksen ja tapaturmavakuutuksen.

Mitä pitää ottaa huomioon, kun muuttaa talonsa majoituskäyttöön?

Vuokra-asunnot

Asuntosijoittajat ovat entistä enemmän kiinnostuneita kalustettujen asuntojen lyhytaikaisesta vuokraamisesta, sillä niissä on parempi tuotto kuin pitkäaikaisissa vuokrasopimuksissa. Mikä tahansa talo sopii lyhytaikaiseen vuokraamiseen ja majoituskäyttöön, mutta on eri asia, löytääkö se asiakkaita. Kohteen sijainti vaikuttaa sen haluttavuuteen, ja majoitustilojen on luonnollisestikin oltava siistit ja toimivat. Tiloja kannattaa tarvittaessa remontoida. Myös syrjäseudulla olevat omakotitalon, kesämökit ja maatilat kiinnostavat matkailua. Suurissa kaupungeissa asuvat – niin koti- kuin ulkomaiset – matkailijat haluavat lomallaan maaseudun rauhaa. Kerrostalokaksioissa asuvat perheet haluavat opettaa lapsilleen marjastusta, kalastusta ja sienestystä. Aina parempi, jos pihapiirissä on kanoja, lehmiä, lampaita ja muita maatilaeläimiä, joita ei kaupunkien keskuspuistoissa tule vastaan. Puhtaan ruoan ja lähimatkailun trendi näkyy maatilamatkailun ja maaseudulla sijaitsevien Airbnb-majoitustilojen kysynnässä. Olipa talosi sitten maaseudulla, taajamassa tai keskustassa, se löytää parhaiten majoittujia kun siitä julkaistaan laadukkaita kuvia ja houkutteleva (ja rehellinen) esittelyteksti.

Kannattaa ottaa huomion, että myös satunnainen ja lyhytaikainen vuokraaminen voi vaikuttaa aikanaan huoneiston tai kiinteistön myyntiin. Oman asunnon, missä asuu vakituisesti, voi kahden vuoden jälkeen myydä verovapaasti. Asunnon vuokraaminen kuitenkin katkaisee tuon kahden vuoden ajanjakson, ja jos asunnon haluaa myydä ilman myyntivoittoveroa (myyntivoittovero on 30–34 %), pitää kahden vuoden ajanjakso aloittaa alusta. Tämä voi tulla monelle yllätyksenä. Yhden huoneen vuokraamisen ei kuitenkaan pitäisi vaikuttaa asunnon myynnin verovapauteen.

Majoitustoiminnasta pitää maksaa verot

Kaikesta vuokraus- ja majoitustoiminnasta saatu tulo on veronalaista. Airbnb-toiminta on veronalaista pääomatuloa, eli voiton osuudesta pitää maksaa vähintään 30 % veroa, vaikka noin joka kolmas suomalainen tienaakin Airbnb-tulonsa pimeästi. Vaikka vuokraisit asuntoa vain parina viikkona vuodesta, joudut maksamaan siitä pääomatuloveroja. Satunnaisen vuokraustoiminnan osalta voi vähentää vain vuokra-aikaan osuneet kulut, eli esimerkiksi viikon vuokra-aika ei oikeuta vähentämään koko kuukauden vastiketta verotuksessa. Mikäli vuokraa vain yhtä huonetta, voi vastikkeesta vähentää vain huoneen pinta-alaan suhteutetut kulut. Vuokratuloista voi vähentää esimerkiksi siivous- ja puhelinkulut.

Kaikkialla Airbnb-toimintaan ei suhtauduta myönteisesti. Syynä on muun muassa se, että Airbnb-toiminta saattaa nostaa alueen vuokratasoa. Esimerkiksi Espanjan Palmassa on kielletty vuokraamasta kerrostaloasuntoja turisteille, sillä vuokrat ovat nousseet viime aikoina 40 %. Berliinissä ei saa enää vuokrata kokonaisia asuntoja, ja Lontoossa sekä Amsterdamissa Airbnb-toiminnalle on asetettu vuosikohtaisia rajoituksia.

Mikä on suosittujen Verpan-valaisimien taustalla?

Verpan valmistaa kuuluisan tanskalaisen suunnittelijan Verner Pantonin valaisimia, joita sillä onkin kerrassaan ainutlaatuinen tuotevalikoima. Verner Panton (1926-1998) oli valaisinsuunnittelun edelläkävijä, rohkea ja futuristinen. Verner Pantonin tavoitteena oli luoda maailmaan väriä, ja vaikka häntä syytettiin välillä hulluudesta ja epärationaalisuudesta, ovat hänen klassikkovalaisimensa edelleen rakastettuja ja arvostettuja ympäri maailman.

Klassisissa valaisimissa yhdistyy erinomainen design, ajattomuus, värikkyys, suorastaan kapinallinen muotoilu ja se jokin, mikä saa ihmiset yhä uudelleen palaamaan Verpanin asiakkaaksi. Verner Pantonilla ja Verpanilla on meille paljon annettavaa, vaikka vuosikymmenet vaihtuvat. Sitä lisäarvoa, mitä nämä kokeelliset ja ennakkoluuloiset valaisimet maailmalle antavat, ei voi mikään korvata. Verpanin valaisimet huomataan, ja ne puhuttavat.

Verner Panton

Verner Panton syntyi tanskalaisessa Gamtoften kylässä vuonna 1926. Panton haaveli taiteilijan urasta, mutta koska hänen isänsä vastusti ajatusta, päätyi hän lopulta opiskelemaan arkkitehdiksi. Verner Panton valmistuikin Kööpenhaminan taideakatemiasta vuonna 1951. Verner Panton suunnitteli valaisimia valaisinvalmistaja Louis Poulsenille, minkä lisäksi hän työskenteli kuuluisan tanskalaisen suunnittelijan Arne Jacobsenin kanssa, ennen kuin hän avasi oman suunnittelutoimistonsa vuonna 1955. Ensimmäinen Verner Pantonin oma tuotantoon mennyt valaisin oli Topan vuonna 1959, mitä seurasi Moon seuraavana vuonna.

Jos Pantonin piti valita muodon ja värin välillä, hän olisi valinnut tärkeämmäksi värin. Hän rakasti värejä, mutta pukeutui aina siniseen. Hänelle sininen edusti tyytyväisyyttä ja tyyneyttä, jopa rakkautta. Verner Panton koki, että hänen työnsä tärkein tehtävä oli rohkaista ihmisiä käyttämään mielikuvitustaan – ja värejä! Verner Pantonin mielestä liian moni ihminen eli harmaan ja beigen ympäröimänä, peläten kuollakseen kirkkaampia värejä. Tätä hän halusi muuttaa tutustuttamalla ihmiskunnan jännittävimpiin, pirteämpiin ja eloisimpiin vaihtoehtoihin värikkäiden, kokeellisten ja suorastaan kapinallisten luomustensa kautta.

Verner Pantonin työt erottuvat

Verner Panton 1996-Erling Mandelmann

Verner Panton on eräs Tanskan värikkäimpiä ja innovatiivisimpia suunnittelijoita. Hänen voimakasväriset, usein muovista valmistetut tuotteensa ovat saaneet useita tunnustuksia epätavallisesta ja uraauurtavasta suunnittelustaan johtuen. Verner Pantonin suunnittelemat valaisimet olivat kuitenkin aikanaan jotain ihan uutta, käsittämätöntä ja ennennäkemätöntä. Muotoja ja värejä pidettiin psykedeelisenä. Muut 1960-luvun tanskalaiset suunnittelijat suosivat luonnonvärejä ja -materiaaleja ja tähtäsivät mahdollisimman yksinkertaiseen muotokieleen, kun taas Verner Panton ilakoi värien ja muotojen parissa sydämensä kyllyydestä. Pahat kielet eivät estäneet Verner Pantonia omistautumasta visioilleen, ja työ tuottikin hedelmää. Verner Pantonin kehittämä muotoilun kieli tunnetaan tänä päivänä ympäri maailman. Upeista, korkealaatuisista ja ainutlaatuisista valaisimista moni on valmis maksamaan kuukausipalkkansa verran.

Verner Pantonin kuuluisimmat valaisimet Verpanilta

Verner Panton on ikoni, samoin lukuisat hänen valaisimensa, joista mahdollisesti kuuluisin on Globe. Verner Panton suunnitteli tämän uskomattoman elegantin valaisimen vuonna 1969. Globe (Maapallo) on kattoon ripustettava valaisin, minkä kaltaista ei heti löydy. Globe-valaisimessa on läpinäkyvä pallo, minkä sisällä on polttimo ja erilaisia yksityiskohtia. Jokainen Globe-valaisin toimitetaan sarjanumerolla ja aitoustodistuksella varustettuna. Valaisin on koottu Verpanin tehtaalla Tanskan Horsenissa, eikä sitä ole ollut kokoamassa ihan kuka tahansa kesähemmu, vaan jompikumpi kahdesta naisesta, joilla on sertifikaatti koota Globe-valaisimia. Maailmassa on vain nämä kaksi naista, joilla on lupa kyseiseen touhuun ruveta. Kuten arvata saattaa, on tällä tyyli-ikonin aseman saavuttaneella valaisimella runsaanlaisesti hintaa. Globea myydään Suomessa noin 1700 eurolla.

Vinkit matkailijalle: Joensuu

Me SHR:ssä haluamme tottakai kannustaa ihmisiä matkustamaan mahdollisimman paljon ja auttaa omalla tietämyksellämme ympäri Suomea matkailevia henkilöitä. Niimpä aloitammekin juttusarjan nimeltä ”Vinkit matkailijalle”! Ensimmäinen osa tulee käsittelemään Suomen omaa idän helmeä, Joensuuta! Joensuussa riittää paljon koettavaa ja nähtävää, ja useat näistä nähtävyyksistä ovat sellaisia, että ne ovat jääneet pimentoon jopa paikallisilta! Siispä silmät tarkkana ja muistivihkot esille, mikäli Joensuu kiinnostaa millään lailla matkailukohteena! Olemme nimittäin saaneet vinkit suoraan pitkään paikan päällä asuneelta, joka on tutustunut kotiseutuun varmasti tehokkaammin kuin suurin osa muista joensuulaisista.

Kuhasalo eli Kukkosensaari

Kuhasalo eli vanhalta nimeltään Kukkosensaari on melko lähellä Joensuun keskustaa sijaitseva ulkoilualue, josta löytyy monenlaista tekemistä ja hienoja maisemia. Alunperin Kuhasalossa on sijainnut luostari, josta on nyt jäljellä vain muistomerkki. Tämä muistomerkki on hieno vanha puurakennelma, joka kannattaa ehdottomasti käydä katsomassa!

Mikäli olette liikkeellä isommalla porukalla, on Kuhasalosta mahdollista vuokrata grillikota, Kalmonkatiska. Paikan voi vuokrata vain lyhyeksi aikaa tai sitten vaikkapa koko illaksi. Kuhasalossa löytyy myös erinomaiset kalastusmahdollisuudet, varsinkin aallonmurtajan päästä, ja kalavehkeet kannattaakin ottaa aina mukaan. Hyvällä lykyllä mukaan lähtee nuotiolla paistettavaksi ahventa, haukea tai jopa kuhaa!

Marjalan bunkkerimuseo

Yksi hienoimmista nähtävyyksistä on Marjalassa sijaitseva bunkkerimuseo. Bunkkerimuseo on toisen maailmansodan ajainen vanha bunkkeri, jota ei ikinä käytetty taistelutarkoitukseen. Sen sijaan siitä on tehty museo, joka havainnollistaa ja kertoo hyvin sodan ajasta, sekä siitä, minkä näköistä rintamalla olisi ollut. Kesäisin bunkkereihin pääsee opastetusti sisälle tutustumaan vanhoihin sotavälineisiin sekä sotilaiden asuintiloihin. Mutta vaikket olisi maisemissa opastetun kierroksen aikana, ei hätää! Bunkkerimuseon juoksuhaudat sekä vanhat tykit ja muut sotavarusteet ovat varsin hieno näky itsessäänkin ja paikan päällä kannattaa siis käydä joka tapauksessa!

Samalla, kun olet bunkkerimuseon suunnalla, kannattaa ehdottomasti käydä ulkoilemassa Marjalan uudella pihakuntosalilla. Urheilupaikka on Suomessa huippuluokkaa, ja treenin jälkeen voit käydä pulahtamassa virkistävässä Marjalan kanavassa. Treenipaikka löytyy helposti aivan uimarannan ja kuunsilta-nimisen sillan vierestä, Marjalan hiekkakentän kyljestä.

Joensuun Tiedepuisto

Ai että Tiedepuistoko nähtävyys? Moni paikallinen ei tätä ymmärräkään, että kuinka tärkeästä paikasta Joensuulle on kyse. Tiedepuistolta on nimittäin lähtenyt maailmalle vaikka kuinka monta joensuulaista menestyjää, mukaan lukien esimerkiksi tietokoneiden tyhjennyspalveluja tarjoava Blancco sekä mm. NASA:n kanssa yhteistyötä tekevä, liferayhyn erikoistunut Arcusys. Tiedepuisto on myös rakennuksena hyvin ainutlaatuinen Joensuussa, ja se kannattaa käydä ehdottomasti tarkistamassa samalla kun olet lenkkeilemässä Joensuun Areenan lähettyvillä pikku kolmion maastossa tai käyt katsomassa yhden yleisimmistä nähtävyyksistä, laululavan.

Toripub

Miten monessa muussa kaupungissa tiedät sijaitsevan toripubia? Ei ainakaan itselleni tule useata vaihtoehtoa mieleen. No Joensuussa voit joka tapauksessa käydä nauttimassa päiväolusen toripubissa yhdessä muiden iloisten asiakkaiden kanssa, vieläpä varsin hyväksytyksi! Tämä on todella ainutlaatuinen kokemus, sillä Suomessahan yleensä muuten päiväsaikaan terasseilla istuvia katsotaan paheksuvasti, keskieurooppalainen juomakuluttuuri kun ei vielä tänne pohjolaan asti ole päässyt.

SHR: Hallitusohjelmasta potkua työllisyyteen, 14.4.2003

Hallitus ryhtyy aktiivisiin toimiin ravintolaruoan arvonlisäveron alentamiseksi samalle tasolle kaupparuoan kanssa. SHR kiittää hallitusohjelmaa työllisyyteen panostamisesta, sillä ruokatarjoilun arvonlisäveron alentaminen parantaa merkittävästi ravintola-alan mahdollisuuksia työllistää. SHR on tyytyväinen myös kirjaukseen alkoholiverotuksen uudistamisesta, mutta korostaa, että suomalaisten alkoholielinkeinojen työllisyyden säilyttäminen edellyttää riittävän suurta veron alentamista. Ravintola-alan kannalta on tärkeää, että hallitus parantaa rehellisten yritysten toimintamahdollisuuksia tehostamalla harmaan talouden torjuntaa.

Ruokatarjoilun arvonlisäveron alentaminen on useiden selvitysten mukaan tehokkaimpia keinoja työllisyyden parantamiseksi. SHR on arvioinut, että hallitusohjelmaan kirjattu arvonlisäveron alennus lisää toteutuessaan ravintola-alan työllisyyttä 2000 henkilötyövuodella. Ruokatarjoilun arvonlisävero on myös aluepoliittisesti tehokas keino työllistää, sillä se luo työpaikkoja koko maahan.

Ruokatarjoilun arvonlisäveron alentaminen on erittäin tervetullut piristysruiske ravintola-alalle, jonka kysyntä on suhdannetilanteen vuoksi laskenut alkuvuoden aikana. Siksi hallituksen on ryhdyttävä pikaisiin toimiin, jotta EU:lta saadaan lupa arvonlisäveron alentamiseen.

Alkoholin matkustajatuonnin vapautuminen on suuri uhka ravintola-alan työpaikoille. Liian korkea alkoholivero heikentää työllisyyttä ja lisää harmaata taloutta. SHR:n laskelmien mukaan matkustajatuonti voi viisinkertaistua jo ensi vuonna, jos alkoholiveroa ei alenneta. Pahimman vaihtoehdon toteutuminen vaarantaisi ravintola-alalla 5000 työpaikkaa. Siksi alkoholiveroa alennettaessa on kiinnitettävä huomiota myös työllisyyteen ja kotimaisten elinkeinojen kilpailukykyyn.

Ravintola-alan työllisyyden, työolosuhteiden ja tasapuolisen kilpailutilanteen kannalta on tärkeää, että hallitus käynnistää kolmikantaisen hankkeen harmaan talouden ehkäisemiseksi ja panostaa talousrikosten torjuntaan.

Anniskelulain tiukennukset voimaan 1.1.2003

Alkoholilain muutokset kiristävät anniskeluravintoloiden lupaehtoja vuoden alusta lukien. Lailla selkeytetään luvansaannin edellytyksiä, mutta uusien säännösten avulla tuotevalvontakeskus ja lääninhallitukset voivat myös puuttua anniskelurikkomuksiin ja taloudellisiin väärinkäytöksiin nykyistä helpommin.

Ravintoloitsijalla tulee olla anniskeluun tarvittavat ammatilliset  ja taloudelliset edellytykset sekä vaadittava luotettavuus. Taloudellisista edellytyksistä ja luotettavuudesta säädetyt vaatimukset koskevat yhtiön keskeisten osakkaiden ja toimihenkilöiden lisäksi myös niitä,  jotka käyttävät yhtiössä tosiasiallista johto- ja määräysvaltaa. Lain kieltoja ja rajoituksia voidaan soveltaa aikaisempaa tehokkaammin ns. välikäsi- eli bulvaanijärjestelyihin.

Anniskelupaikan ympäristölle asettaa laki myös tarkempia vaatimuksia. Anniskelualuetta tai -aikoja voidaan rajoittaa, jos ravintolasta harkitaan aiheutuvan tavanomaista suurempaa häiriötä lähiympäristölle.

Vastaavan hoitajan vaatimukset koskevat uusia luvanhakijoita

Vastaavaa hoitajaa koskevia uusia ammattitaitovaatimuksia sovelletaan niihin lupahakemuksiin, jotka on jätetty lupaviranomaiselle 1.1.2003 jälkeen. Vaatimukset koskevat myös yrittäjää, joka toimii vastaavana hoitajana.

A- ja B-lupien osalta koulutuksen kautta hankittu ammattitaito edellyttää vähintään yhden vuoden päätoimista ravitsemisalan koulutusta, jonka opetusohjelmaan sisältyy alkoholijuomien anniskeluun liittyvää opetusta ja käytännön harjoittelua.

Vastaavan hoitajan ammattitaito voidaan hankkia myös kokemuksen kautta, mikä merkitsee vähintään kahden vuoden päätoimista työskentelyä alkoholijuomien anniskelussa. Sen lisäksi vastaavaksi hoitajaksi aikovalla tulee olla ravitsemisalan oppilaitoksen antama todistus, siitä että hän hallitsee alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset.

Niin sanotuissa C-paikoissa vaatimukset ovat lievemmät. Lain mukaan näissä anniskelupaikoissa riittävä ammattitaito voidaan todeta ravitsemisalan oppilaitoksen antamalla todistuksella siitä, että henkilö hallitsee alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset.

Vastaavaa hoitajaa koskevat lain muutokset eivät käytännössä vaikuta 1.1.2003 toiminnassa oleviin ravintoloihin tai sitä ennen vireille tulleisiin lupahakemuksiin. Näihin anniskelupaikkoihin sovelletaan aikaisemmin voimassa olleita säännöksiä ja uusia säännöksiä aletaan näihin luvanhaltijoihin soveltaa vasta vuoden 2004 alusta.